Zalm met saffraancrème, nieuwe aardappelen en verse dille
34 min
2 porties
Een verfijnd visgerecht dat eruitziet en smaakt als restaurantwerk, maar verrassend eenvoudig is. Sappige zalm met een romige saus op basis van saffraan en crème fraîche, die de vis een subtiele, luxe goudkleur en smaak geeft. Kappertjes en citroen brengen frisheid en pit in de romige saus, en verse dille maakt het geheel af. Met zachte nieuwe aardappeltjes erbij heb je een elegant bord dat zich uitstekend leent voor een etentje, zonder dat je uren in de keuken hoeft te staan.
💊 Vitaminen & mineralen
Klik op i voor meer informatie
- 250 gram Zalmfilet
- 300 gram Nieuwe aardappelen
- 1 snufje Saffraan