Diner

Fritto misto van garnalen, calamari en courgette met aioli

Name: Fritto misto van garnalen, calamari en courgette met aioli
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porties
Ingredients: 150 gram Rauwe garnalen (gepeld); 150 gram Calamari (ringen); 1 stuks Courgette; 60 gram Bloem; 1 stuks Ei; 1 stuks Citroen; 1 teen Knoflook; 50 gram Mayonaise; 10 gram Verse peterselie; 300 ml Zonnebloemolie

35 min 2 porties

Fritto misto is het ultieme Italiaanse kustgerecht: een berg luchtig gefrituurde garnalen, calamari en courgette, knapperig vanbuiten en mals vanbinnen. Met een knijp citroen en een romige knoflookaioli erbij eet je dit zo van de schaal weg. Het geheim zit in hete olie en een dun beslag, zodat alles licht en krokant blijft in plaats van vet. Serveer het meteen na het frituren; dit is bij uitstek een gerecht om vers en warm van te genieten.

🔬 Zink

🔬 Koper

👁️ Luteïne

🍊 Vitamine C

150 gram Rauwe garnalen (gepeld)
150 gram Calamari (ringen)
1 stuks Courgette

Inloggen vereist

U moet ingelogd zijn om gerechten te bekijken. Log in met uw e-mailadres.

Inloggen